La Molisana Chifferi rigati n.55 (Ла Молісана Кіффері рігаті № 55)
La Molisana Chifferi rigati n.55: коротка вигнута суха паста у формі трубочок від La Molisana (лінійка La Molisana Le Classiche, № 55); склад: семола з італійської твердої пшениці.
La Molisana Chifferi rigati n.55 (Ла Молісана Кіффері рігаті № 55) — коротка вигнута суха паста у формі трубочок італійського бренду La Molisana. Входить до лінійки La Molisana Le Classiche. Пасту формують через бронзові матриці, тому її поверхня шорстка й добре утримує соус. У нумерації La Molisana ця форма має № 55: номер позначає саме цей формат і розмір у каталозі бренду та на упаковці, а інші виробники мають власну нумерацію.
Офіційний сайт називає основну сировину: семола з італійської твердої пшениці. Час варіння за даними офіційного сайту: 13 хв. Фасування: 500 г.
Вигин затримує соус, тому форма підходить для сирних соусів, супів із бобовими та запеченої пасти. Класичні страви з цією формою: качо е пепе. Алергени: глютен (пшениця). Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом.
Факти
| Сировина | Семола з італійської твердої пшениці |
|---|---|
| Тривалість | 13 хв |
| Призначення | Качо е пепе |
| Лінійка дому | La Molisana Le Classiche |
Як пов’язано з темою «Паста»
La Molisana Chifferi rigati n.55 (Ла Молісана Кіффері рігаті № 55) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити La Molisana Chifferi rigati n.55?
13 хв, за даними офіційного сайту La Molisana.
Що означає n.55 у назві La Molisana Chifferi rigati n.55?
Це номер форми в каталозі La Molisana: він позначає саме цей формат і розмір. Інші бренди мають власну нумерацію.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
La Molisana Gnocchi n.26 (Ла Молісана Ньоккі № 26) · La Molisana Succhietti n.34 (Ла Молісана Суккієтті № 34) · La Molisana Ziti tagliati n.36 (Ла Молісана Ціті тальяті № 36) · La Molisana Maccheroni n.37 (Ла Молісана Маккероні № 37) · La Molisana Lumachine n.53 (Ла Молісана Лумакіне № 53) · La Molisana Lumache rigate n.54 (Ла Молісана Лумаке рігате № 54)