Макароні-трубочки (maccheroni)
Інші назви: макароні, макарони-трубочки, маккероні, ріжки, macaroni
Суха паста з твердої пшениці, що продається під назвою maccheroni; наприклад, Maccheroni N°44 від Barilla — коротка паста з семоли твердої пшениці та води.
Макарони-трубочки (maccheroni) — назва родини сухої пасти з семоли твердої пшениці. Barilla подає свої Maccheroni N°44 як коротку пасту з семоли твердої пшениці та води.
Згідно з італійським DPR 187/2001, pasta di semola di grano duro роблять із семоли твердої пшениці та води, які формують і висушують.
Barilla вказує для Maccheroni N°44 час варіння 7 хвилин, у середньому 1 л води та 7 г солі на кожні 100 г пасти.
Barilla рекомендує цю форму для супів усіх видів, запіканих страв з пасти та до овочевих або сирних соусів.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці та вода |
|---|---|
| Тривалість | 7 хв (Barilla Maccheroni N°44) |
| Призначення | Супи, запечена паста, овочеві та сирні соуси |
Що входить
Знайдено: 102 із 102
3
A
B
- Banza Brown Rice Elbows (Банза Браун Райс Елбоуз)
- Banza Chickpea Elbows (Банза Чикпі Елбоуз)
- Banza Wheat Protein Elbows (Банза Віт Протеїн Елбоуз)
- Benedetto Cavalieri Maccheroni n.23 (Бенедетто Кавальєрі Маккероні № 23)
- Bernbacher Bella Pasta Maccheroncini (Бернбахер Белла Паста Маккерончіні)
- Bernbacher Die Guten Hörnchen (Бернбахер Ді Гутен Гернхен)
- Bernbacher Die Guten Hörnli (Бернбахер Ді Гутен Гернлі)
- Bernbacher Die Guten Maccaroni (Бернбахер Ді Гутен Маккароні)
- Birkel 7 Hühnchen Maccaroni (Біркель 7 Гюнхен Маккароні)
- Birkel Glutenfrei Hörnchen (Біркель Глютенфрай Гернхен)
- Birkel's No.1 Hörnchen (Біркельс Намбер Ван Гернхен)
- Birkel's No.1 Maccaroni (Біркельс Намбер Ван Маккароні)
- Birkel's No.1 Mini-Maccaroni (Біркельс Намбер Ван Міні-Маккароні)
D
- Delverde Maccheronelli n.125 (Делверде Маккеронеллі № 125)
- Delverde Maccheroni Express n.101 (Делверде Маккероні Експрес № 101)
- Delverde Maccheroni n.75 (Делверде Маккероні № 75)
- Di Martino Chifferi Lisci (Ді Мартіно Кіффері Ліші)
- Divella Chifferini Lisci n.48 (Дівелла Кіфферіні Ліші № 48)
- Divella Chifferini Rigati n.47 (Дівелла Кіфферіні Рігаті № 47)
- Divella Gomiti n.53 (Дівелла Гоміті № 53)
G
- Gallo Macarrones 100% guisante (Гальйо Макарронес 100% гісанте)
- Gallo Macarrón rayado (Гальйо Макаррон раядо)
- Gallo Maccheroni al Huevo (Гальйо Маккероні аль Уево)
- Gallo Maccheroni XL (Гальйо Маккероні XL)
- Garofalo Maccheroni Pasta Fresca (Гарофало Макароні-трубочки Паста Фреска)
- Granoro Dedicato Gomiti n.41 (Граноро Дедікато Гоміті № 41)
- Granoro Dedicato Maccheroncini n.191 (Граноро Дедікато Маккерончіні № 191)
- Granoro Dedicato Mezzi Gomiti n.42 (Граноро Дедікато Мецці Гоміті № 42)
- Granoro Maccheroncini Bio Integrale n.191 (Граноро Маккерончіні Біо Інтеграле № 191)
L
- La Molisana Chifferi rigati n.55 (Ла Молісана Кіффері рігаті № 55)
- Liguori Chifferini (Лігуорі Кіфферіні)
- Lubella Kolanka Ozdobne (Любелла Коланка Оздобне)
- Lustucru Coquillettes (Люстюкрю Кокієт)
- Lustucru Coquillettes 3 Minutes (Люстюкрю Кокієт 3 Мінют)
- Lustucru Coquillettes aux œufs frais (Люстюкрю Кокієт о ё фре)
- Lustucru Coquillettes Curry (Люстюкрю Кокієт Каррі)
- Lustucru Coquillettes Paprika (Люстюкрю Кокієт Паприка)
- Lustucru Coquillettes Spicy (Люстюкрю Кокієт Спайсі)
- Lustucru Coudes Rayés 3 Minutes (Люстюкрю Куд Ре 3 Мінют)
- Lustucru Macaroni (Люстюкрю Макароні)
- Lustucru Macaroni aux œufs frais (Люстюкрю Макароні о ё фре)
M
P
- Panzani Coquillettes (Панзані Кокієт)
- Panzani Coquillettes 3 Minutes (Панзані Кокієт 3 Мінют)
- Panzani Coquillettes Complètement Bon (Панзані Кокієт Комплетман Бон)
- Panzani Coquillettes Fermes & Généreuses (Панзані Кокієт Ферм і Женерез)
- Panzani Coudes rayés (Панзані Куд ре)
- Panzani Coudes rayés 3 Minutes (Панзані Куд ре 3 Мінют)
- Panzani Coudes Rayés Les Protéinées (Панзані Куд Ре Ле Протеіне)
- Panzani Macaroni (Панзані Макароні)
- Panzani Macaroni 3 Minutes (Панзані Макароні 3 Мінют)
- Pasta Zara Chifferi Rigati (Паста Дзара Кіффері Рігаті)
- Pastai Gragnanesi Maccheroncelli (Пастаї Граньянезі Маккерончеллі)
- Pastificio Latini Maccheroni (Пастіфічо Латіні Маккероні)
- Pastificio Latini Maccheroni Cappelli Originale 1915 (Пастіфічо Латіні Маккероні Каппеллі Оріджінале 1915)
- Pastificio Latini Maccheroni Integrali (Пастіфічо Латіні Маккероні Інтегралі)
- Pastificio Latini Maccheroni Vintage (Пастіфічо Латіні Маккероні Вінтаж)
- Pâtes Grand'Mère Coquillettes (Пат Гран-Мер Кокійєт)
- Pâtes Grand'Mère Coquillettes Complètes (Пат Гран-Мер Кокійєт Комплет)
- Pâtes Grand'Mère Coquillettes Cuisson Rapide (Пат Гран-Мер Кокійєт Кюїсон Рапід)
- Pâtes Grand'Mère Macaroni Court (Пат Гран-Мер Макароні Кур)
- Pâtes Grand'Mère Macaroni Cuisson Rapide (Пат Гран-Мер Макароні Кюїсон Рапід)
- Pâtes Grand'Mère Macaroni Long (Пат Гран-Мер Макароні Лон)
- Pâtes Grand'Mère Mini Coquillettes (Пат Гран-Мер Міні Кокійєт)
- Pâtes Grand'Mère Petits Coudes (Пат Гран-Мер Петі Куд)
R
- Recheis Dinkel Mini Hörnchen (Рехайс Дінкель Міні Гернхен)
- Recheis Familie Hörnchen (Рехайс Фаміліє Гернхен)
- Recheis Glutenfrei Hörnchen (Рехайс Глютенфрай Гернхен)
- Recheis Goldmarke Hörnchen (Рехайс Гольдмарке Гернхен)
- Recheis Goldmarke Makkaroni (Рехайс Гольдмарке Маккароні)
- Recheis Goldmarke Mini Hörnchen (Рехайс Гольдмарке Міні Гернхен)
- Recheis Lower Carb Hörnchen (Рехайс Лоуер Карб Гернхен)
- Recheis Original Tyroler Teigwaren Hörnchen (Рехайс Оригіналь Тіролер Тайгварен Гернхен)
- Recheis Vollkorn Hörnchen (Рехайс Фолькорн Гернхен)
- Ronzoni Elbows (Ронцоні Елбоуз)
- Ronzoni Gluten Free Elbows (Ронцоні Глютен Фрі Елбоуз)
- Ronzoni Large Elbows (Ронцоні Лардж Елбоуз)
- Rummo Elbows Senza Glutine n.160 (Руммо Елбоус Сенца Глутіне № 160)
- Rummo Gomiti Rigati n.169 (Руммо Гоміті Рігаті № 169)
- Rummo Maccheroncelli alle Lenticchie n.7 (Руммо Маккерончеллі алле Лентіккіє № 7)
- Rummo Maccheroncelli Rigati n.7 (Руммо Маккерончеллі Рігаті № 7)
- Rustichella d'Abruzzo Maccheroni (Рустікелла д'Абруццо Маккероні)
Як пов’язано з темою «Паста»
Макароні-трубочки (maccheroni) → вид → Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Де використовують
- 🍆 Паста алла Норма (pasta alla Norma), 🥘 Анеллетті аль форно (anelletti al forno)
- Що містить
- Семола (semola di grano duro), 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum)
- Входить до
- Суха паста з твердої пшениці
- Схоже й відмінності
- Діталіні (ditalini), Каватаппі (cavatappi), Banza Brown Rice Pasta (Банза Браун Райс Паста), Banza Wheat Protein Pasta (Банза Віт Протеїн Паста), Banza Mac and Cheese (Банза Мак енд Чиз), Ronzoni Gluten Free (Ронцоні Глютен Фрі), Gallo Clásica (Гальйо Класіка), Gallo Al Huevo (Гальйо Аль Уево), Panzani Courtes classiques (Панзані Курт класік), Birkel's No.1 (Біркельс Намбер Ван)
і ще 36
Birkel 7 Hühnchen (Біркель 7 Гюнхен), Birkel High Protein (Біркель Хай Протеїн), Panzani Les 3 Minutes (Панзані Ле Труа Мінют), Gallo Al Bronce (Гальйо Аль Бронсе), Birkel Glutenfrei (Біркель Глютенфрай), Makarony Polskie Klasyczne (Макарони Польскє Класичне), Gallo 100% Legumbre (Гальйо 100% Легумбре), 3 Glocken GENUSS PUR (3 Глокен Генус Пур), 3 Glocken Die mag ich (3 Глокен Ді маг іх), Martelli Pasta di Semola (Мартеллі Паста ді Семола), Bernbacher Die Guten (Бернбахер Ді Гутен), Lustucru Aux œufs frais (Люстюкрю О-зе фре), Lustucru Classiques (Люстюкрю Класік), Banza Chickpea Pasta (Банза Чікпі Паста), Ronzoni Traditional (Ронцоні Традишнл), Pâtes Grand'Mère Classiques (Пат Гран-Мер Класік), Pâtes Grand'Mère Cuisson rapide (Пат Гран-Мер Кюїссон рапід), Rummo Senza Glutine (Руммо Сенца Глютіне), Макароніа тіс Смілас (Makaronia tis Smilas), Rummo Pasta di Legumi (Руммо Паста ді Легумі), Rummo Linea Professionale (Руммо Лінеа Профессьонале), Rummo Maxima (Руммо Максіма), Garofalo Pasta Fresca Trafilata (Гарофало Паста Фреска Трафілата), Verrigni Trafilata in Bronzo (Верріньї Трафілата ін Бронцо), Mancini Linea Classica (Манчіні Лінеа Класіка), Rustichella d'Abruzzo PastaYoung (Рустікелла д'Абруццо ПастаЯнг), Recheis Original Tyroler Teigwaren (Рехайс Ориґіналь Тіролер Тайгварен), Recheis Lower Carb (Рехайс Лоуер Карб), Filiz Klasik (Філіз Класік), Pastificio Latini Linea Rossa (Пастіфіціо Латіні Лінеа Росса), Pastificio Latini Cappelli 1915 (Пастіфіціо Латіні Каппеллі 1915), Pastificio Latini L'Integrale (Пастіфіціо Латіні Л'Інтеграле), Sorrentino i Sempre in tavola IGP (Соррентіно і Семпре ін тавола IGP), AS Babuni Makarony Bezjajeczne (АС Бабуні Макарони Безяєчне), Melissa me Ospria (Мелісса ме Оспріа), Valfleuri Pâtes d'Alsace (Вальфлері Пат д'Ельзас) - У інших темах
- 🧈 Вершкове масло, 🥛 Молоко
Часті запитання
Що таке maccheroni?
Назва родини сухої пасти з семоли твердої пшениці; наприклад, Maccheroni N°44 від Barilla — коротка паста з семоли та води.
Скільки варити maccheroni?
Barilla вказує 7 хвилин для своїх Maccheroni N°44; для інших продуктів орієнтуйтеся на упаковку.
З чим подають maccheroni?
Barilla рекомендує супи усіх видів, запечені страви з пасти та овочеві або сирні соуси.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- Діталіні (ditalini) — Крохітні трубочки сухої пасти («наперстки») із семоли твердої пшениці, гладкі або рифлені, переважно для супів.
- Ronzoni Gluten Free (Ронцоні Глютен Фрі) — Безглютенова суха паста Ronzoni з борошна білого й бурого рису, кукурудзи та кіноа, зроблена на окремому безглютеновому виробництві: ріжки, пенне ригате, ротіні, спагеті й тонкі спагеті.
- 🍆 Паста алла Норма (pasta alla Norma) — Перша страва з Катанії: паста з томатним соусом, смаженими баклажанами, базиліком і тертою солоною рикотою.
- 🥛 Молоко — Поживна рідина, яку виробляють самки ссавців для своїх дитинчат.
Схожі
Фузилі (fusilli) · Спагеті (spaghetti) · Пенне (penne) · Вермічеллі (vermicelli) · Лінгвіні (linguine) · Ригатоні (rigatoni)
Джерела
- Barilla — Maccheroni N°44 (Classic blue box), product page
- DPR 9 febbraio 2001, n. 187, art. 6 — Normattiva