Recheis Goldmarke Gedrehte Hörnchen (Рехайс Гольдмарке Гедрете Гернхен)
Recheis Goldmarke Gedrehte Hörnchen: коротка вигнута суха паста у формі трубочок від Recheis (лінійка Recheis Goldmarke); склад: семола з австрійської твердої пшениці та австрійські яйця (15 %).
Recheis Goldmarke Gedrehte Hörnchen (Рехайс Гольдмарке Гедрете Гернхен) — коротка вигнута суха паста у формі трубочок австрійського бренду Recheis. Входить до лінійки Recheis Goldmarke.
Склад: семола з австрійської твердої пшениці та австрійські яйця (15 %). Час варіння за даними офіційного сайту: 6 хв. Фасування: 500 g. Білки: 14 г на 100 г.
Вигин затримує соус, тому форма підходить для сирних соусів, супів із бобовими та запеченої пасти. Класичні страви з цією формою: качо е пепе. Алергени: глютен (пшениця), яйця. Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом. Точний час варіння може трохи відрізнятися залежно від води й каструлі, тому варто скуштувати шматочок за хвилину до кінця. Recheis — австрійська сімейна макаронна фабрика з Галля в Тіролі, заснована 1889 року.
Факти
| Сировина | Семола з австрійської твердої пшениці та австрійські яйця (15 %) |
|---|---|
| Тривалість | 6 хв |
| Призначення | Качо е пепе |
| Лінійка дому | Recheis Goldmarke |
Як пов’язано з темою «Паста»
Recheis Goldmarke Gedrehte Hörnchen (Рехайс Гольдмарке Гедрете Гернхен) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Recheis Goldmarke Gedrehte Hörnchen?
6 хв, за даними офіційного сайту Recheis.
Який склад Recheis Goldmarke Gedrehte Hörnchen?
Семола з австрійської твердої пшениці та австрійські яйця (15 %).
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- 🥚 Куряче яйце — Яйце свійської курки: у пасті воно дає жовтий колір, еластичне тісто й білок, а в ЄС на етикетці виділяється як алерген.
Схожі
Recheis Goldmarke Zöpfe (Рехайс Гольдмарке Цепфе) · Recheis Goldmarke Suppennudeln (Рехайс Гольдмарке Зуппеннудельн) · Recheis Goldmarke Ringoli (Рехайс Гольдмарке Ринголі) · Recheis Goldmarke Hohlnudeln (Рехайс Гольдмарке Гольнудельн) · Recheis Goldmarke Hausmacher (Рехайс Гольдмарке Гаусмахер) · Recheis Goldmarke Goldlöckchen (Рехайс Гольдмарке Гольдлекхен)