Granoro Dedicato Calamari n.138

Granoro Dedicato Calamari n.138 ist eine große, kurze röhrenförmige getrocknete Pasta der italienischen Marke Granoro. Das Produkt gehört zur Linie Granoro Dedicato Le Grandi Specialità. In der Nummerierung von Granoro trägt die Form die Nr. 138: Die Nummer bezeichnet genau diesen Zuschnitt und diese Größe im Katalog und auf der Packung; andere Marken nummerieren anders.

Zutaten: Hartweizengrieß (Weizen zu 100 % aus Apulien). Kochzeit laut offizieller Website: 12 Minuten. Packungsgrößen: 500 g. Eiweiß: 13 g pro 100 g.

Weite Röhren passen zu Meeresfrüchten, neapolitanischem Ragù und kräftigen Tomatensaucen und lassen sich auch füllen und überbacken. Klassische Gerichte mit dieser Form: Pasta alla Norma und Amatriciana. Allergene: Gluten (Weizen). Kann Spuren von Ei, Soja und Senf enthalten. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt.