🫙 Milchkanne

Eine Milchkanne ist ein Metallbehälter mit Deckel zum Transportieren und Aufbewahren von Milch. Sie ist meist hoch und rund und hat Griffe. Auf Englisch heißt sie Milk Churn oder Milk Can.

Milchkannen wurden früher aus Stahl hergestellt, später aus einer leichten Aluminiumlegierung. Eine Kanne fasst meist 20–40 Liter. Alte Stahlkannen der Höfe in Großbritannien waren noch größer – bis zu 12 Gallonen, also etwa 55 Liter. Der Bauer füllte die frische Milch in die Kanne und brachte sie an die Straße. In vielen europäischen Ländern standen an den Straßen besondere Plattformen, die gerade hoch genug waren, um die Kannen leicht auf einen Wagen oder einen Milchlaster zu heben. Am Deckel war ein Schild mit dem Namen des Hofes befestigt. Kannen mit Milch wurden auch mit der Bahn verschickt.

Als Molkereien begannen, die Milch mit Tankwagen direkt vom Hof abzuholen, verschwanden die Kannen aus der Branche fast ganz. Kleine Kannen werden aber noch im Haushalt und auf kleinen Höfen verwendet.