🍷 Salmanazar

Salmanazar ist eine große Weinflasche mit 9 Litern Inhalt. Das entspricht zwölf gewöhnlichen Flaschen zu 0,75 Litern.

Der Name stammt vom assyrischen König Salmanassar, wie bei anderen großen Flaschen, die nach biblischen und antiken Königen benannt sind. Der Salmanazar steht in der Reihe der Flaschengrößen neben dem Methusalem mit 6 Litern und dem Balthasar mit 12 Litern. Solche Flaschen sind besonders für Champagner und andere Schaumweine sowie für Bordeaux üblich.

Ein Salmanazar ist sehr schwer: Der Wein darin wiegt etwa 9 Kilogramm, und mit dem Glas deutlich mehr. Zum Ausschenken braucht man deshalb zwei Personen oder eine Wiege. Solche Flaschen werden in kleiner Zahl für Feiern, festliche Diners und Sammler hergestellt. Man nimmt an, dass Wein in großen Formaten langsamer reift, eine feste Regel gibt es aber nicht. Ein Salmanazar ist keine Alltagsflasche, sondern ein eindrucksvolles Geschenk oder Tafelstück bei einem großen Anlass.