🍷 Salmanazar
Bouteille de 9 litres, équivalant à douze bouteilles standard.
Le salmanazar est une grande bouteille de vin de 9 litres. Cela équivaut à douze bouteilles standard de 0,75 litre.
Le nom vient du roi assyrien Salmanazar, comme pour d'autres grands formats portant le nom de rois bibliques et antiques. Le salmanazar figure dans la série des formats de bouteilles à côté du Méthuselah, de 6 litres, et du Balthazar, de 12 litres. Ces bouteilles sont surtout courantes pour le Champagne et les autres effervescents, ainsi que pour le Bordeaux.
Le salmanazar est très lourd : le vin qu'il contient pèse environ 9 kilogrammes, et davantage avec le verre. Pour le verser, il faut donc deux personnes ou un berceau. Ces bouteilles sont produites en petit nombre pour les célébrations, les dîners d'apparat et les collectionneurs. On pense que le vin vieillit plus lentement dans les grands formats, mais il n'existe pas de règle unique. Le salmanazar n'est pas une bouteille de tous les jours, mais plutôt un cadeau ou une pièce de table remarquable pour un grand événement.
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Questions fréquentes
Combien de litres contient un salmanazar ?
9 litres, soit l'équivalent de 12 bouteilles standard.
D'où vient le nom ?
D'un roi assyrien, comme pour d'autres grands formats.
À quoi servent ces bouteilles ?
Aux célébrations et aux collections.
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