De Cecco Candele Lunghe n.127
Pasta larga hueca de De Cecco, n.º 127 en la numeración de la marca, a base de sémola de trigo duro.
De Cecco Candele Lunghe n.127 es una pasta larga hueca por dentro de la gama De Cecco Pasta di semola. En el catálogo de De Cecco este formato lleva el n.º 127; el número aparece en el paquete junto al nombre. De Cecco es un fabricante de pasta de Fara San Martino, en los Abruzos.
Ingredientes: sémola de trigo duro. Según la marca, la masa pasa por moldes rugosos y la pasta se seca lentamente a baja temperatura.
Tiempo de cocción: 9 minutos, 7 minutos al dente. Formato: 500 g. Como toda pasta seca, se cuece en abundante agua hirviendo con sal, alrededor de un litro por cada 100 g, y se escurre cuando aún está firme. El hueco interior retiene las salsas espesas: la amatriciana, el ragù napolitano de carne y la pasta al horno son las combinaciones clásicas.
Alérgenos: contiene gluten (trigo). Puede contener trazas de soja.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro |
|---|---|
| Duración | 9 min (al dente 7 min) |
| Uso | Amatriciana, ragù, pasta al horno |
| Gama de la casa | De Cecco Pasta di semola |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
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Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- De Cecco Pasta di semola
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece De Cecco Candele Lunghe n.127?
9 minutos (7 minutos al dente), según la web oficial de De Cecco.
¿Qué significa «n.º 127» en el paquete de De Cecco Candele Lunghe?
Es el número del formato en el catálogo de De Cecco: la marca numera cada formato e imprime el número junto al nombre en el paquete.
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