Campofilò Quadrelli
Campofilò Quadrelli : une petite pâte sèche à potage (pastina) de De Carlonis (gamme De Carlonis Pasta secca all'uovo).
Campofilò Quadrelli est une petite pâte sèche à potage (pastina) de la marque italienne De Carlonis. Le produit fait partie de la gamme De Carlonis Pasta secca all'uovo.
Conditionnements : 250 g. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce. Le séchage est lent et à basse température (environ 24–32 heures).
Ces petites formes cuisent dans un bouillon ou une soupe de légumes ou de légumineuses et sont souvent données aux enfants. Allergènes : gluten, œuf. La liste complète des ingrédients et des allergènes figure sur le paquet. Les petites pâtes se versent généralement directement dans le bouillon ou la soupe en ébullition et y cuisent. Le temps de cuisson figure sur le paquet. De Carlonis est une fabrique de pâtes familiale de Campofilone, dans les Marches, qui produit des pâtes aux œufs sèches et fraîches, des Maccheroncini di Campofilone IGP et des pâtes farcies, vendues aussi sous la marque Campofilò.
Faits
| Matière première | Semoule d'origine italienne et œufs frais (35 %) |
|---|---|
| Usage | Bouillons et soupes |
| Gamme de la maison | De Carlonis Pasta secca all'uovo |
Lien avec le thème « Pâtes »
Campofilò Quadrelli → contient → Semoule de blé dur ← contient ← 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🥚 Œuf de poule
- Fait partie de
- De Carlonis Pasta secca all'uovo
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de Campofilò Quadrelli ?
Semoule d'origine italienne et œufs frais (35 %). La liste complète des ingrédients et des allergènes figure sur le paquet.
Avec quoi servir Campofilò Quadrelli ?
Ces petites formes cuisent dans un bouillon ou une soupe de légumes ou de légumineuses et sont souvent données aux enfants.
À lire ensuite
- Semoule de blé dur — Mouture grossière et jaunâtre de blé dur : la matière première principale des pâtes sèches.
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
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