📜 Cassis
Station balnéaire près de Marseille, réputée pour ses vins blancs frais qui accompagnent le poisson.
Cassis est une appellation d’origine protégée (AOP). Pays : France. Fait partie de la région : Provence.
Principaux cépages : Marsanne, Clairette. On y produit : vin blanc, vin rouge, rosé, vin tranquille.
Cette appellation figure au registre officiel de l’UE des indications géographiques, eAmbrosia, et est protégée dans toute l’UE.
Liens
- Où il se situe
- 📍 Provence
- Cépages principaux
- 🍇 Marsanne, 🍇 Clairette
- Vins
- 🍷 Vin blanc, 🍷 Vin rouge, 🍷 Rosé, 🍷 Vin tranquille
Questions fréquentes
Où se trouve Cassis ?
Cassis est une zone viticole de ce pays : France.
Quels cépages sont utilisés pour le vin Cassis ?
Le vin Cassis est produit principalement à partir de ces cépages : Marsanne, Clairette.
Que signifie le statut de l’appellation Cassis ?
Cassis est une appellation d’origine protégée : le vin n’est produit que dans cette zone, selon ses règles et à partir de cépages autorisés.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.