🛒 Charrette du laitier

Une charrette de laitier est la voiture avec laquelle le laitier livrait le lait dans les rues. Avant les bouteilles, elle transportait des bidons. Le laitier puisait directement le lait dans les pichets de ses clients. Plus tard, la charrette a transporté des caisses de bouteilles, déposées sur le pas des portes.

En Grande-Bretagne, les laitiers ont commencé à desservir les villes vers 1860. Cela est devenu possible lorsque les chemins de fer ont commencé à amener rapidement le lait frais des campagnes. Le lait était livré par des charrettes tirées par des chevaux, utilisées de la fin du XIXᵉ siècle jusque dans les années 1950. Dès 1880 environ, le lait britannique était livré en bouteilles, et en 1975, 94 % du lait était vendu en bouteilles de verre.

Les chevaux ont été remplacés par de petites camionnettes électriques, les milk floats. Puis la livraison à domicile elle-même a presque disparu. Les réfrigérateurs, les supermarchés, les bouteilles en plastique et les briques ont rendu inutile la livraison quotidienne. En 2016, le lait en bouteille ne représentait plus que 3 % des ventes en Grande-Bretagne. La charrette du laitier reste l'image d'un passé où le lait frais arrivait chaque matin.