🌾 Foin
Herbe séchée, fourrage d'hiver.
Le foin est de l'herbe coupée et séchée. Il est fabriqué en été et distribué en hiver, lorsqu'il n'y a plus de pâturage. Le foin est constitué de graminées (fléole, ray-grass, fétuque, dactyle) et de légumineuses (luzerne, trèfle).
L'herbe est coupée et laissée à sécher directement dans le champ, en étant retournée de temps en temps. Elle est ensuite mise en andains, de longues rangées, puis pressée en balles. Il existe des petites balles rectangulaires, de grosses balles rondes (en général de 300 à 400 kg) et de grosses balles rectangulaires (jusqu'à une tonne). Seul un foin sec, à environ 20 % d'humidité, peut être stocké. Le foin humide moisit et peut même s'enflammer tout seul : si une balle chauffe au-dessus de 60 °C, il y a un risque d'incendie. Cela arrive le plus souvent dans les 5 à 7 premiers jours après la mise en balles.
La qualité du foin dépend du moment de la fauche. Les feuilles et les inflorescences contiennent le plus de nutriments ; les tiges en contiennent moins. Un bon foin est vert et souple, tandis qu'un foin décoloré et raide est de mauvaise qualité. Dans les exploitations laitières, le foin est en général distribué avec l'ensilage et l'aliment composé.
Son lien avec le lait
🌾 Foin → aliment pour → 🔄 Affouragement → nourrit → 🐄 Vache → donne → 🥛 Lait
Liens
- Aliment pour
- 🔄 Affouragement
Questions fréquentes
Pourquoi le foin doit-il être sec ?
Le foin humide moisit, et s'il chauffe fortement à l'intérieur de la balle, il peut s'enflammer tout seul. L'herbe est donc séchée à environ 20 % d'humidité avant d'être mise en balles.
Quelle est la différence entre le foin et l'ensilage ?
Le foin est de l'herbe séchée ; il se conserve parce qu'il contient peu d'eau. L'ensilage est un fourrage vert humide conservé par l'acide qui se forme lors de la fermentation sans air.