🌾 Fieno
Erba essiccata, foraggio invernale.
Il fieno è erba tagliata ed essiccata. Si prepara in estate e si dà alle mucche in inverno, quando non c’è più il pascolo. Il fieno è fatto di graminacee (fleolo, loglio, festuca, erba mazzolina) e di leguminose (erba medica, trifoglio).
L’erba viene tagliata e lasciata ad asciugare direttamente nel campo, rivoltandola di tanto in tanto. Poi viene raccolta in andane, lunghe file, e pressata in balle. Ci sono balle quadrate piccole, balle tonde grandi (di solito 300–400 kg) e balle quadrate grandi (fino a una tonnellata). Si può conservare solo il fieno ben secco, con circa il 20% di umidità. Il fieno umido ammuffisce e può perfino prendere fuoco da solo: se una balla si riscalda oltre i 60 °C, c’è rischio di incendio. Questo succede più spesso nei primi 5–7 giorni dopo la pressatura.
La qualità del fieno dipende dal momento in cui l’erba è stata tagliata. Le foglie e le infiorescenze contengono più nutrienti, i fusti meno. Il fieno buono è verde e morbido, mentre quello scolorito e rigido è scadente. Nelle aziende lattiere il fieno si dà di solito insieme all’insilato e al mangime composto.
Come si collega al latte
🌾 Fieno → mangime per → 🔄 Alimentazione della mandria → nutre → 🐄 Mucca → dà → 🥛 Latte
Collegamenti
- Mangime per
- 🔄 Alimentazione della mandria
Domande frequenti
Perché il fieno deve essere secco?
Il fieno umido ammuffisce, e se si riscalda molto all’interno della balla può prendere fuoco da solo. Per questo l’erba viene essiccata fino a circa il 20% di umidità prima della pressatura.
Qual è la differenza tra fieno e insilato?
Il fieno è erba essiccata; si conserva perché contiene poca acqua. L’insilato è foraggio verde umido conservato dall’acido che si forma durante la fermentazione in assenza d’aria.