Misko Cannelloni

Misko Cannelloni est une grande pâte sèche à farcir et à gratiner de la marque grecque Misko. Le produit fait partie de la gamme Misko Vasiki Seira.

Ingrédients : semoule de blé dur et eau. Conditionnements : 250 g. Protéines : 12 g pour 100 g.

On la garnit généralement de ricotta, de viande ou de légumes, on la nappe de sauce et on la passe au four. Plats classiques avec cette forme : sauce bolognaise. Allergènes : gluten (blé). Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage. On compte en général environ un litre d'eau et 7 à 10 g de sel pour 100 g de pâtes. Misko est une marque grecque de pâtes fondée au Pirée en 1927 ; elle appartient au groupe Barilla depuis 1991 et son usine se trouve à Thèbes.