Mossop's Rewarewa Honey
Miel de rewarewa néo-zélandais de Mossop's Honey, Bay of Plenty et Waikato, seau de 2,5 kg.
Rewarewa Honey de Mossop's Honey provient de la fleur du rewarewa, arbre propre à la Nouvelle-Zélande que l'on y surnomme le chèvrefeuille néo-zélandais. L'entreprise familiale Mossop's élève des abeilles depuis 1947 dans la Bay of Plenty, sur l'île du Nord. Selon le producteur, ce miel est récolté sur les collines et dans les vallées broussailleuses des régions de Bay of Plenty et de Waikato. Mossop's décrit sa couleur rouge profond et sa saveur proche du caramel. Sur le site de la marque, le rewarewa est vendu en seau plastique de 2,5 kg à couvercle bleu ; l'étiquette montre des fleurs de rewarewa et la mention Product of New Zealand.
Pourquoi c'est important pour vous : le rewarewa ne pousse qu'en Nouvelle-Zélande, c'est donc une façon de goûter un miel de brousse local autre que le manuka.
Faits
| Origine botanique | Rewarewa (chèvrefeuille néo-zélandais) |
|---|---|
| Région | Bay of Plenty et Waikato, île du Nord |
| Couleur | Rouge profond |
| Goût | Proche du caramel |
Lien avec le thème « Miel & apiculture »
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Liens
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Questions fréquentes
Qu'est-ce que le rewarewa ?
Un arbre indigène de Nouvelle-Zélande ; Mossop's l'appelle le chèvrefeuille néo-zélandais.
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ℹ️ Le miel est surtout du sucre : environ 82 g pour 100 g. Ne donnez pas de miel aux bébés de moins d'un an : risque de botulisme infantile.