🍷 Œnotourisme

Le tourisme viticole désigne les voyages vers les domaines et les vignobles pour voir comment le vin est fait et le déguster. Les gens se rendent dans les régions viticoles pour les paysages, la gastronomie, la culture et le contact avec les producteurs. Pour les régions elles-mêmes, c'est un revenu supplémentaire.

Une visite type comprend une promenade dans le vignoble et la cave, une dégustation et parfois un déjeuner. Dans de nombreuses régions, des routes des vins ont été tracées : itinéraires qui passent devant les domaines et sont signalés par des panneaux et des cartes. Des routes réputées existent en Toscane, à Bordeaux, dans la Napa Valley, en Afrique du Sud et en Autriche. Des fêtes sont parfois organisées, surtout pendant les vendanges.

Le tourisme viticole est lié au vin en général. Pour un domaine, il est utile car le vin peut être vendu directement aux visiteurs. Les visiteurs doivent garder la sécurité à l'esprit : goûter en petites quantités, ne pas conduire, et utiliser un chauffeur ou les transports en commun si nécessaire. On peut aussi déguster sans avaler, en recrachant le vin dans un récipient prévu à cet effet.