Pasika 21 Organic Honey

Pasika 21 Organic Honey est la section miel bio du catalogue de la ferme apicole ukrainienne Pasika 21. Elle compte huit références de trois sortes : miel d'acacia et de fleurs « Zakvitchana akatsiia » (Acacia en fleurs) en pots de 150 g à 1,5 kg, miel d'acacia « Dzyzhchannia v akatsiiakh » (Bourdonnement dans les acacias) en 570 g et 750 g, et miel d'acacia « Akatsiievyi siurpryz » (Surprise d'acacia) avec opercules, 750 g. Selon la ferme, son miel d'acacia est récolté sur des acacias de zones protégées autour de Kaniv ; il est liquide, à peine doré, et blanchit en cristallisant. La ferme dit suivre les normes de la production biologique, ne pas utiliser d'antibiotiques, ne pas nourrir au sirop de sucre en saison et ne jamais chauffer son miel ; les pages ne citent pas de certificat.

Pourquoi c'est important pour vous : la gamme repose surtout sur l'acacia ; pour un miel d'acacia monofloral, choisissez Bourdonnement dans les acacias plutôt que l'assemblage acacia et fleurs.