Rustichella d'Abruzzo Fiori di Zucca
Rustichella d'Abruzzo Fiori di Zucca : une pâte sèche courte de forme décorative de Rustichella d'Abruzzo (gamme Rustichella d'Abruzzo Classica); ingrédients : semoule de blé dur, purée de potiron 30%, poivron.
Rustichella d'Abruzzo Fiori di Zucca est une pâte sèche courte de forme décorative de la marque italienne Rustichella d'Abruzzo. Le produit fait partie de la gamme Rustichella d'Abruzzo Classica.
Ingrédients : semoule de blé dur, purée de potiron 30%, poivron. Conditionnements : 500 g. Protéines : 12 g pour 100 g. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce. Le séchage est lent et à basse température.
Ses plis et ses bords retiennent les sauces légères : elle convient aux légumes, au pesto, aux sauces à la crème et aux salades de pâtes. Plats classiques avec cette forme : pesto. Allergènes : gluten. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, purée de potiron 30%, poivron |
|---|---|
| Usage | Pesto |
| Gamme de la maison | Rustichella d'Abruzzo Classica |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Rustichella d'Abruzzo Classica
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de Rustichella d'Abruzzo Fiori di Zucca ?
Semoule de blé dur, purée de potiron 30%, poivron.
Avec quoi servir Rustichella d'Abruzzo Fiori di Zucca ?
Ses plis et ses bords retiennent les sauces légères : elle convient aux légumes, au pesto, aux sauces à la crème et aux salades de pâtes.
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