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📜 Shivachevo

Appellation ✔ Vérifié: 10.2026 · sources: 1 Mis à jour:

Petite zone près du village de Shivachevo, dans la province de Sliven, au pied des monts Balkans.

Shivachevo est une appellation d’origine protégée (AOP). Pays : Bulgarie.

On y produit : vin rouge, vin blanc, vin tranquille.

Cette appellation figure au registre officiel de l’UE des indications géographiques, eAmbrosia, et est protégée dans toute l’UE.

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Questions fréquentes

Où se trouve Shivachevo ?

Shivachevo est une zone viticole de ce pays : Bulgarie.

Que signifie le statut de l’appellation Shivachevo ?

Shivachevo est une appellation d’origine protégée : le vin n’est produit que dans cette zone, selon ses règles et à partir de cépages autorisés.

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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.

Sources

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