De Cecco Cavatappi n.87
Pasta corta ritorta De Cecco, n. 87 nella numerazione del marchio, a base di semola di grano duro.
De Cecco Cavatappi n.87 è una pasta corta ritorta o arrotolata della linea De Cecco Pasta di semola. Nel catalogo De Cecco il formato ha il n. 87: il numero è stampato sulla confezione accanto al nome. Tipo di formato: cavatappi. De Cecco è un pastificio di Fara San Martino, in Abruzzo.
Ingredienti: semola di grano duro. Secondo l’azienda, l’impasto passa attraverso trafile ruvide e la pasta viene essiccata lentamente a bassa temperatura.
Tempo di cottura: 8 minuti, al dente 6 minuti. Confezione: 500 g e 3 kg. Come ogni pasta secca, si cuoce in abbondante acqua bollente salata, circa un litro ogni 100 g, e si scola ancora al dente. Spire e pieghe trattengono il condimento: pesto alla genovese, sughi di verdure, ragù e insalate di pasta fredda.
Allergeni: contiene glutine (grano). Può contenere tracce di soia.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro |
|---|---|
| Durata | 8 min (al dente 6 min) |
| Uso | Pesto, verdure, ragù, insalate di pasta |
| Linea della casa | De Cecco Pasta di semola |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- De Cecco Pasta di semola, Cavatappi
Domande frequenti
Qual è il tempo di cottura di De Cecco Cavatappi n.87?
8 minuti (6 minuti al dente), secondo il sito ufficiale De Cecco.
Che cosa indica «n. 87» sulla confezione di De Cecco Cavatappi?
È il numero del formato nel catalogo De Cecco: il marchio numera ogni formato e stampa il numero accanto al nome sulla confezione.
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