🍷 Indicazione geografica protetta
Nome protetto per un vino di una zona con regole meno rigide.
L'indicazione geografica protetta, in breve IGP, è un nome protetto per il vino di una determinata zona. Le regole sono meno rigide rispetto a una denominazione di origine. Per una IGP basta che almeno l'85% delle uve provenga dalla zona indicata. Il resto può arrivare da altrove.
La IGP fa parte del sistema dell'Unione Europea che tutela i nomi dei prodotti dalle imitazioni. Se una bottiglia riporta un nome come «Toscana» o «Veneto» con il marchio IGP, il vino proviene davvero da lì e segue le regole locali. Nei diversi paesi la IGP ha nomi diversi: IGT in Italia, un tempo Vin de Pays in Francia, OFJ in Ungheria.
La IGP si differenzia dalla DOP, la denominazione di origine, per la sua libertà. Una IGP ha un'area più ampia e meno limiti su uve e metodi. Ma questo non significa «peggiore»: tra le IGP ci sono molti vini eccellenti. La categoria mostra solo quanto sono rigorosamente definiti il luogo d'origine e il metodo.
Come si collega al tema «Vino»
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Collegamenti
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- 🍷 Denominazione di origine protetta
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Domande frequenti
Che cos'è una IGP?
Un nome protetto per il vino di una determinata zona, con regole meno rigide di una denominazione di origine.
In cosa la IGP si differenzia dalla DOP?
La IGP lascia più libertà: un'area più ampia e più scelta di uve e metodi.
Come si chiama la IGP in altri paesi?
IGT in Italia, OFJ in Ungheria, e un tempo Vin de Pays in Francia.
Fonti
- Wikipedia (en): Protected geographical indication
- Wikipedia (uk): Географічні позначення та традиційні продукти в Європейському Союзі
- Wikidata Q363268