🍷 Indication géographique protégée

Une indication géographique protégée, en abrégé IGP, est une appellation protégée pour un vin provenant d'une certaine zone. Les règles sont plus souples que pour une appellation d'origine. Pour une IGP, il suffit qu'au moins 85 % des raisins proviennent de la zone indiquée. Le reste peut venir d'ailleurs.

L'IGP fait partie du système de l'Union européenne qui protège les noms des produits contre l'imitation. Si une bouteille affiche un nom comme « Toscane » ou « Vénétie » avec le signe IGP, le vin provient réellement de là et suit les règles locales. Selon les pays, l'IGP porte des noms différents : IGT en Italie, anciennement vin de pays en France, OFJ en Hongrie.

L'IGP se distingue de l'AOP, l'appellation d'origine, par sa liberté. Une IGP a une zone plus vaste et moins de limites sur les cépages et les méthodes. Cela ne signifie pas « moins bien » : il existe de nombreux excellents vins en IGP. La catégorie indique seulement le degré de précision du lieu d'origine et de la méthode.