Rustichella d'Abruzzo Creste di Gallo
Rustichella d'Abruzzo Creste di Gallo: una pasta secca corta di forma decorativa di Rustichella d'Abruzzo (linea Rustichella d'Abruzzo Classica); ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Rustichella d'Abruzzo Creste di Gallo è una pasta secca corta di forma decorativa del marchio italiano Rustichella d'Abruzzo. Fa parte della linea Rustichella d'Abruzzo Classica.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Formati: 500 g. Proteine: 13,5 g per 100 g. La pasta è trafilata al bronzo, che le dà una superficie ruvida capace di trattenere il condimento. L'essiccazione è lenta e a bassa temperatura.
Pieghe e bordi trattengono i condimenti leggeri: si abbina a verdure, pesto, sughi alla panna e insalate di pasta. Piatti classici con questo formato: pesto. Allergeni: glutine. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata. Il tempo di cottura è indicato sulla confezione. Rustichella d'Abruzzo è un pastificio abruzzese fondato nel 1924 a Penne; la pasta viene prodotta negli stabilimenti di Pianella e Moscufo (provincia di Pescara).
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro, acqua |
|---|---|
| Uso | Pesto |
| Linea della casa | Rustichella d'Abruzzo Classica |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Rustichella d'Abruzzo Classica
Domande frequenti
Quali sono gli ingredienti di Rustichella d'Abruzzo Creste di Gallo?
Semola di grano duro, acqua.
Con che cosa si serve Rustichella d'Abruzzo Creste di Gallo?
Pieghe e bordi trattengono i condimenti leggeri: si abbina a verdure, pesto, sughi alla panna e insalate di pasta.
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