Rustichella d'Abruzzo Classica
Linea principale di pasta secca Rustichella d'Abruzzo, semola di grano duro e acqua trafilata al bronzo: formati lunghi, corti e pastine.
Rustichella d'Abruzzo Classica è la linea principale del pastificio abruzzese: pasta secca di grano duro fatta solo di semola e acqua. Come il resto della pasta secca del marchio, l'impasto passa attraverso trafile in bronzo, che lasciano una superficie ruvida, e viene essiccato lentamente a bassa temperatura: secondo l'azienda, a 35–40 °C fino a 50 ore.
Lo shop online divide la linea in pasta lunga, pasta corta e pastine. Tra le lunghe ci sono capellini, spaghettini, spaghetti, Spaghettone del Leone, linguine, chitarra, bucatini, fettuccine e pappardelle rigate. Tra le corte penne e penne rigate, pennette, fusilli, mezzemaniche, rigatoncini, rigatoni, tortiglioni, casarecce e creste di gallo. Gruppi affini nello shop comprendono formati regionali, formati giganti e pasta di semola aromatizzata.
Classica è la pasta di tutti i giorni: con il sugo di pomodoro, la carbonara, l'amatriciana, aglio e olio e i piatti al forno.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro, acqua |
|---|---|
| Uso | Pasta secca quotidiana trafilata al bronzo |
Cosa comprende
Risultati: 86 di 86
R
- Rustichella d'Abruzzo Anelletti
- Rustichella d'Abruzzo Bucatini
- Rustichella d'Abruzzo Calamarata
- Rustichella d'Abruzzo Candele Lunghe
- Rustichella d'Abruzzo Cannelloni
- Rustichella d'Abruzzo Cannolicchi
- Rustichella d'Abruzzo Capellini
- Rustichella d'Abruzzo Capellini al Nero di Seppia
- Rustichella d'Abruzzo Casareccia
- Rustichella d'Abruzzo Cavatelli
- Rustichella d'Abruzzo Cencioni
- Rustichella d'Abruzzo Cestini
- Rustichella d'Abruzzo Chitarra
- Rustichella d'Abruzzo Conchiglie
- Rustichella d'Abruzzo Conchiglioni
- Rustichella d'Abruzzo Conchiglioni Tris
- Rustichella d'Abruzzo Creste di Gallo
- Rustichella d'Abruzzo Farfalloni
- Rustichella d'Abruzzo Fettuccine
- Rustichella d'Abruzzo Fiori di Zucca
- Rustichella d'Abruzzo Forme Rare Il Pacchero
- Rustichella d'Abruzzo Forme Rare Il Pennone
- Rustichella d'Abruzzo Fregola
- Rustichella d'Abruzzo Fregola Tostata
- Rustichella d'Abruzzo Fusilli
- Rustichella d'Abruzzo Fusilli al Ferretto
- Rustichella d'Abruzzo Fusilli col Buco
- Rustichella d'Abruzzo Fusilloni Giganti
- Rustichella d'Abruzzo Gnocchetti
- Rustichella d'Abruzzo Linguine
- Rustichella d'Abruzzo Linguine al Nero di Seppia
- Rustichella d'Abruzzo Lorighittas
- Rustichella d'Abruzzo Lumaconi
- Rustichella d'Abruzzo Maccheroni
- Rustichella d'Abruzzo Maniconi Rigati
- Rustichella d'Abruzzo Mezzemaniche
- Rustichella d'Abruzzo Mezzi Paccheri
- Rustichella d'Abruzzo Nidi Fettuccine
- Rustichella d'Abruzzo Nidi Tagliatelle
- Rustichella d'Abruzzo Orecchiette
- Rustichella d'Abruzzo Orzo Pasta
- Rustichella d'Abruzzo Paccheri
- Rustichella d'Abruzzo Paccherini
- Rustichella d'Abruzzo Paccherini ai Frutti di Bosco
- Rustichella d'Abruzzo Paccherini al Bergamotto
- Rustichella d'Abruzzo Paccherini al Kiwi
- Rustichella d'Abruzzo Paccherini al Melograno
- Rustichella d'Abruzzo Paccherini all'Ananas
- Rustichella d'Abruzzo Paccherini Blue Sky
- Rustichella d'Abruzzo Paccherini Zucca e Mango
- Rustichella d'Abruzzo Paccheroni Rigati
- Rustichella d'Abruzzo Pappardelle Rigate
- Rustichella d'Abruzzo Pasta al Ceppo
- Rustichella d'Abruzzo Penne
- Rustichella d'Abruzzo Penne Rigate
- Rustichella d'Abruzzo Pennette Rigate
- Rustichella d'Abruzzo Pennine
- Rustichella d'Abruzzo Pennine Rigate
- Rustichella d'Abruzzo Pennucce Rigate
- Rustichella d'Abruzzo Pici
- Rustichella d'Abruzzo Pipe Rigate
- Rustichella d'Abruzzo Pizzoccheri
- Rustichella d'Abruzzo Riccia
- Rustichella d'Abruzzo Rigatoncini
- Rustichella d'Abruzzo Rigatoni
- Rustichella d'Abruzzo Riso Pasta
- Rustichella d'Abruzzo Ruote di Carro
- Rustichella d'Abruzzo Spaghetti
- Rustichella d'Abruzzo Spaghetti Lunghi
- Rustichella d'Abruzzo Spaghettini
- Rustichella d'Abruzzo Spaghettone del Leone
- Rustichella d'Abruzzo Stelline
- Rustichella d'Abruzzo Strozzapreti
- Rustichella d'Abruzzo Taccozzette
- Rustichella d'Abruzzo Tonnarelli ai Funghi Porcini
- Rustichella d'Abruzzo Tonnarelli al Nero di Seppia
- Rustichella d'Abruzzo Tonnarelli al Peperoncino
- Rustichella d'Abruzzo Tonnarelli allo Zafferano
- Rustichella d'Abruzzo Tonnarelli con Pepe e Limone
- Rustichella d'Abruzzo Tonnarelli con Spinaci
- Rustichella d'Abruzzo Torchietti
- Rustichella d'Abruzzo Tortiglioni
- Rustichella d'Abruzzo Trenne
- Rustichella d'Abruzzo Trivelle
- Rustichella d'Abruzzo Trofie
- Rustichella d'Abruzzo Tubetti Rigati
Come si collega al tema «Pasta»
Rustichella d'Abruzzo Classica → tipo di → Pasta secca di semola di grano duro → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Rustichella d'Abruzzo, Pasta secca di semola di grano duro
- Simili e diversi
- Spaghetti, Linguine, Bucatini, Penne, Fusilli, Rigatoni, Capellini, Spaghetti alla chitarra, Tortiglioni, Casarecce
Domande frequenti
Con cosa si fa Rustichella d'Abruzzo Classica?
Con semola di grano duro e acqua; l'impasto è trafilato al bronzo.
Quali formati comprende la linea Classica?
Pasta lunga (spaghetti, linguine, chitarra, bucatini, capellini), corta (penne, fusilli, rigatoni, tortiglioni, casarecce) e pastine.
Cosa leggere dopo
- Semola di grano duro — Sfarinato granuloso e giallo ottenuto dal grano duro: la materia prima principale della pasta secca.
- Penne — Tubi corti di pasta tagliati in diagonale alle estremità, lisci o rigati; il nome significa «penna».
- Fusilli — Pasta secca corta attorcigliata a spirale, di semola di grano duro e acqua; il nome deriva da fuso.
- Spaghetti alla chitarra — Pasta lunga all'uovo d'Abruzzo a sezione quadrata, tagliata sulla chitarra, una cornice di legno con fili d'acciaio.
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