Valfleuri Pat'animo Petits Pois Carottes

Valfleuri Pat'animo Petits Pois Carottes è una pasta secca corta di forma decorativa del marchio francese Valfleuri. Fa parte della linea Valfleuri Com'O Jardin.

Ingredienti: semola di grano duro di qualità superiore, verdure disidratate (10%): carote, piselli e spinaci. Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 5 minuti. Formati: 300 g. Proteine: 12,8 g per 100 g.

Pieghe e bordi trattengono i condimenti leggeri: si abbina a verdure, pesto, sughi alla panna e insalate di pasta. Piatti classici con questo formato: pesto. Allergeni: glutine. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata. Il tempo esatto può variare un po' a seconda dell'acqua e della pentola: conviene assaggiare un minuto prima. Valfleuri è un'azienda familiare francese dell'Alsazia, fondata nel 1922 e specializzata in origine nella pasta alsaziana con sette uova fresche per chilo.