🍦 Lodziarz
Robi lub sprzedaje lody.
Lodziarz to osoba, która wytwarza lub sprzedaje lody. Kiedyś lody były drogim przysmakiem. Mogli sobie na nie pozwolić tylko ci, którzy mieli lodownię — budynek do przechowywania lodu.
Wszystko zmieniło się w XIX wieku. W latach 40. XIX wieku w Anglii i Ameryce pojawiły się małe maszynki do lodów z korbką. W 1851 roku Carlo Gatti, urodzony w Szwajcarii, otworzył stoisko w pobliżu stacji Charing Cross w Londynie. Sprzedawał porcję lodów w waflowej muszelce za jednego pensa. Dzięki temu lody stały się dostępne dla każdego. Później Gatti sprowadzał do Londynu duże ilości lodu z Norwegii. Na początku XX wieku uliczni sprzedawcy lodów byli powszechnym widokiem w dużych miastach, na przykład w Chicago i Sydney.
Dziś lodziarz może pracować w lodziarni i tam wytwarzać lody. Może też sprzedawać gotowe lody ze stoiska, kiosku lub furgonetki. Kluczową sprawą w tym zawodzie jest zimno. Lody są twarde tylko w niskich temperaturach. Przechowuje się je w zamrażarce w −18 °C lub niżej i sprzedaje z lodówek skrzyniowych i witryn chłodniczych.
Jak łączy się z mlekiem
🍦 Lodziarz → pracuje z → 🍦 Lody → robi się z → 🥛 Mleko
Powiązania
- Z czym pracuje
- 🍦 Lody
- Kto to
- 🧑 Człowiek
- Należy do
- 🏪 Zawody w handlu i gastronomii
Najczęstsze pytania
Czym zajmuje się lodziarz?
Wytwarza lody lub je sprzedaje — w kawiarni, ze stoiska, kiosku albo furgonetki.
W jakiej temperaturze przechowuje się lody?
W zamrażarce w −18 °C lub niżej.
Kiedy lody stały się dostępne?
W połowie XIX wieku: na przykład w 1851 roku Carlo Gatti sprzedawał w Londynie porcję lodów za jednego pensa.
Podobne
🧑💼 Merchandiser · 🧑💼 Sprzedawca · ☕ Barista · 🧑🍳 Kucharz · 🧑🍳 Cukiernik · 🚛 Kierowca cysterny do mleka