🚛 Kierowca cysterny do mleka

Kierowca cysterny do mleka — pracownik, który kieruje specjalną cysterną i przewozi surowe mleko. Kierowca cysterny na mleko zbiera surowe mleko z gospodarstw i wiezie je do zakładu mleczarskiego. Cysterna to ciężarówka z dużym zbiornikiem, który dobrze utrzymuje zimno. Praca zaczyna się wcześnie: mleko trzeba odebrać na czas, dopóki jest świeże.

Na gospodarstwie po udoju mleko przechowuje się w zbiorniku chłodniczym, zwykle w temperaturze +3…+4 °C. Kierowca podłącza wąż i pompuje mleko do zbiornika ciężarówki. Potem często sam uruchamia automatyczne mycie zbiornika na gospodarstwie. Pilnuje, by węże i zbiornik były czyste i by mleko nie nagrzało się w drodze.

Jak każdy kierowca ciężarówki, sprawdza pojazd przed każdym kursem i po nim i zapisuje wszelkie usterki. Prowadzi ewidencję czasu pracy i przestrzega specjalnych zasad przewozu cieczy: ładunek płynny chlupocze w zbiorniku i zmienia zachowanie pojazdu na drodze. Dawniej mleko przewożono w bańkach na wozach, a później w cysternach kolejowych. Od końca lat 50. XX wieku, gdy pojawiły się agregaty chłodnicze i dobre drogi, większość gospodarstw przeszła na chłodzone zbiorniki, a mleko zaczęto odbierać cysternami.