🍦 Мороженщик
Другие названия: продавец мороженого, мастер мороженого, джелатьере
Делает или продаёт мороженое.
Мороженщик — человек, который делает или продаёт мороженое. Когда-то мороженое было дорогим лакомством. Его могли позволить себе только те, у кого был ледник — помещение для хранения льда.
Всё изменилось в XIX веке. В 1840-х годах в Англии и Америке появились небольшие ручные мороженицы: в них нужно было крутить ручку. В 1851 году швейцарец Карло Гатти открыл в Лондоне лоток у вокзала Чаринг-Кросс. Он продавал порцию мороженого в ракушке за один пенни. Так мороженое стало доступным. Позже Гатти привозил в Лондон много льда из Норвегии. В начале XX века уличные продавцы мороженого были обычным делом в больших городах, например в Чикаго и Сиднее.
Сегодня мороженщик может работать в кафе-мороженом, где сам готовит мороженое. Или продавать готовое — с лотка, из киоска или фургона. Главное в этой работе — холод. Мороженое остаётся твёрдым только при низкой температуре. Его хранят в морозильнике при −18 °C и ниже, а продают из морозильных ларей и витрин.
Как связано с молоком
🍦 Мороженщик → работает с → 🍦 Мороженое → делают из → 🥛 Молоко
Связи
- С чем работает
- 🍦 Мороженое
- Кто это
- 🧑 Человек
- Входит в
- 🏪 Профессии в торговле и кафе
Частые вопросы
Кто такой мороженщик?
Человек, который делает мороженое или продаёт его — в кафе, с лотка, из киоска или фургона.
При какой температуре хранят мороженое?
В морозильнике при −18 °C и ниже.
Когда мороженое стало доступным?
В середине XIX века: например, в 1851 году Карло Гатти продавал в Лондоне порцию мороженого за один пенни.
Похожие
🧑💼 Мерчендайзер · 🧑💼 Продавец · ☕ Бариста · 🧑🍳 Повар · 🧑🍳 Кондитер · 🚛 Водитель молоковоза