🍦 Sorveteiro
Faz ou vende sorvete.
Um sorveteiro é uma pessoa que faz ou vende gelado. Antigamente, o gelado era uma guloseima cara. Só podiam pagá-lo as pessoas que tinham uma casa de gelo — um edifício para guardar gelo.
Tudo mudou no século XIX. Na década de 1840, apareceram em Inglaterra e na América pequenas máquinas de gelado com manivela. Em 1851, o suíço de origem Carlo Gatti abriu uma banca perto da estação de Charing Cross, em Londres. Vendia uma porção de gelado num cornet por um penny. Isto tornou o gelado acessível. Mais tarde, Gatti trouxe grandes quantidades de gelo para Londres a partir da Noruega. No início do século XX, os vendedores ambulantes de gelado eram uma imagem comum em grandes cidades como Chicago e Sydney.
Hoje, um sorveteiro pode trabalhar numa gelataria e fazer o gelado ali. Ou pode vender gelado já pronto de uma banca, de um quiosque ou de uma carrinha. O fator-chave deste trabalho é o frio. O gelado mantém-se firme apenas a baixas temperaturas. É guardado num congelador a −18 °C ou menos e vende-se a partir de arcas congeladoras e vitrinas.
Como se relaciona com o leite
🍦 Sorveteiro → trabalha com → 🍦 Sorvete → feito de → 🥛 Leite
Conexões
- Trabalha com
- 🍦 Sorvete
- Quem é
- 🧑 Ser humano
- Faz parte de
- 🏪 Profissões no comércio e em cafeterias
Perguntas frequentes
O que faz um sorveteiro?
Faz gelado ou vende-o — num café, numa banca, num quiosque ou numa carrinha.
A que temperatura se guarda o gelado?
Num congelador, a −18 °C ou menos.
Quando é que o gelado se tornou acessível?
Em meados do século XIX: por exemplo, em 1851, Carlo Gatti vendeu em Londres uma porção de gelado por um penny.
Semelhantes
🧑💼 Repositor · 🧑💼 Vendedor · ☕ Barista · 🧑🍳 Cozinheiro · 🧑🍳 Confeiteiro · 🚛 Motorista de caminhão-tanque de leite