Beechworth Bee Fruity Coolibah Honey
Mel monofloral do eucalipto coolibah (Eucalyptus coolabah) da Beechworth Honey, grupo Bee Fruity, pote de 350 g.
O Coolibah Honey do grupo Bee Fruity vem do coolibah, Eucalyptus coolabah, um eucalipto pequeno e nodoso de copa aberta que floresce sobretudo no verão. A Beechworth Honey descreve a cor como extraclara a âmbar claro e o sabor como limpo, fresco e frutado, com leves notas de maçã ou pera; segundo o produtor, capta a frescura da florada de primavera no pomar. O coolibah cresce em Nova Gales do Sul, Queensland, Território do Norte, Austrália Meridional e Ocidental, em zonas áridas junto a linhas de água que inundam a cada poucos anos. O mel vende-se em pote de vidro de 350 g e o ingrediente é 100% Australian Honey.
Por que isso importa para você: as notas de maçã e pera tornam este mel de eucalipto mais suave do que a maioria das variedades australianas escuras, uma boa porta de entrada.
Factos
| Origem botânica | Coolibah (Eucalyptus coolabah) |
|---|---|
| Cor | Extraclaro a âmbar claro |
| Sabor | Limpo, fresco, frutado, notas de maçã ou pera |
| Região | NSW, Qld, NT, SA, WA |
Como se liga ao tema «Mel e apicultura»
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Conexões
- Faz parte de
- Beechworth Bee Fruity, Beechworth Honey
Perguntas frequentes
A que sabe o Coolibah Honey da Beechworth?
O produtor descreve-o limpo, fresco e frutado, com leves notas de maçã ou pera.
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ℹ️ O mel é sobretudo açúcar: cerca de 82 g por 100 g. Não dê mel a bebés com menos de 1 ano, pelo risco de botulismo infantil.