Beechworth Bee Fruity Coolibah Honey
Miel monofloral de l'eucalyptus coolibah (Eucalyptus coolabah) de Beechworth Honey, groupe Bee Fruity, pot de 350 g.
Le Coolibah Honey du groupe Bee Fruity provient du coolibah, Eucalyptus coolabah, un petit eucalyptus noueux à couronne ouverte qui fleurit surtout en été. Beechworth Honey décrit sa couleur comme extra-claire à ambre clair et son goût comme net, frais et fruité, avec de légères notes de pomme ou de poire ; selon le producteur, il restitue la fraîcheur des fleurs de printemps du verger. Le coolibah pousse en Nouvelle-Galles du Sud, au Queensland, dans le Territoire du Nord, en Australie-Méridionale et Occidentale, dans des zones arides proches de cours d'eau inondés tous les quelques ans. Le miel est vendu en pot de verre de 350 g ; l'ingrédient indiqué est 100% Australian Honey.
Pourquoi c'est important pour vous : ses notes de pomme et de poire rendent ce miel d'eucalyptus plus doux que la plupart des variétés australiennes foncées : une bonne porte d'entrée.
Faits
| Origine botanique | Coolibah (Eucalyptus coolabah) |
|---|---|
| Couleur | Extra-clair à ambre clair |
| Goût | Net, frais, fruité, notes de pomme ou de poire |
| Région | NSW, Qld, NT, SA, WA |
Lien avec le thème « Miel & apiculture »
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Questions fréquentes
Quel goût a le Coolibah Honey de Beechworth ?
Le producteur le décrit net, frais et fruité, avec de légères notes de pomme ou de poire.
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ℹ️ Le miel est surtout du sucre : environ 82 g pour 100 g. Ne donnez pas de miel aux bébés de moins d'un an : risque de botulisme infantile.