Beechworth Bee Delicate Clover Honey
Mel de trevo (Trifolium) da Beechworth Honey, grupo Bee Delicate: claro, suave, pote de 350 g.
Para muitos, o trevo é o sabor de mel por excelência, escreve a Beechworth Honey sobre o Clover Honey do seu grupo Bee Delicate. Vem do trevo (Trifolium), uma cultura forrageira plantada na Austrália desde zonas frescas e mal drenadas até regiões temperadas mais quentes; conforme o local, floresce da primavera ao outono. A cor vai de extraclara a âmbar claro, o aroma lembra mel fresco e o sabor é delicado, suave e simples. O produtor avisa que este mel cristaliza depressa. É vendido em pote de vidro de 350 g e o ingrediente é 100% Australian Honey.
Por que isso importa para você: aqui a cristalização rápida é esperada: se o mel endurecer no pote, é uma característica da variedade e não um defeito.
Factos
| Origem botânica | Trevo (Trifolium) |
|---|---|
| Cor | Extraclaro a âmbar claro |
| Sabor | Delicado, suave, simples; aroma de mel fresco |
| País | Austrália |
Como se liga ao tema «Mel e apicultura»
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Conexões
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- Beechworth Bee Delicate, Beechworth Honey
Perguntas frequentes
Porque endurece tão depressa o Beechworth Clover Honey?
O produtor indica que o mel de trevo cristaliza depressa; é natural.
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ℹ️ O mel é sobretudo açúcar: cerca de 82 g por 100 g. Não dê mel a bebés com menos de 1 ano, pelo risco de botulismo infantil.