🍷 Brinde

O brinde é um breve discurso e o erguer do copo em honra de alguém ou de algo: em honra da saúde, de uma celebração, dos convidados. Depois das palavras, as pessoas tocam os copos ou apenas os erguem e bebem. O costume existe em quase todas as culturas, e o vinho é a bebida mais frequente nos brindes.

A palavra «toast» vem do inglês. Segundo uma versão, vem do costume de pôr uma fatia de pão torrado no vinho. Mais tarde, a palavra passou a designar o voto pronunciado sobre o próprio copo. Outras línguas dizem «prosit» em alemão, «cin» em italiano, «santé» em francês e «na zdorovye» nas línguas eslavas.

Na Geórgia, os brindes são uma tradição especial. À mesa, o banquete é conduzido pelo tamada, que faz os brindes por ordem, cada um levando ao seguinte. Fazem-se brindes longos à família, aos amigos, à pátria e aos que partiram. As pessoas costumam beber aos poucos, e não de um só gole.

O brinde está ligado ao vinho porque o vinho é a bebida tradicional da celebração. Mas um brinde também pode ser feito com uma bebida sem álcool. O álcool é só para adultos.