🍷 Brindisi

Il brindisi è un breve discorso accompagnato dal sollevare il bicchiere in onore di qualcuno o di qualcosa: alla salute, a una festa, agli ospiti. Dopo le parole, si fa tintinnare il bicchiere oppure lo si solleva soltanto e si beve. L'usanza esiste in quasi tutte le culture, e il vino è la bevanda più frequente per i brindisi.

La parola "toast" viene dall'inglese. Secondo una versione deriva dall'usanza di mettere un pezzo di pane tostato nel vino. In seguito la parola è passata a indicare l'augurio pronunciato sopra il bicchiere. Altre lingue dicono "prosit" in tedesco, "cin" in italiano, "santé" in francese e "na zdorovye" nelle lingue slave.

In Georgia i brindisi sono una tradizione speciale. A tavola il banchetto è guidato dal tamada, che pronuncia i brindisi in ordine, ognuno dei quali porta al successivo. Si fanno lunghi brindisi alla famiglia, agli amici, alla patria e ai defunti. Di solito si beve un po' alla volta, non tutto d'un fiato.

Il brindisi è legato al vino perché il vino è la bevanda tradizionale della festa. Ma un brindisi si può fare anche con una bevanda analcolica. L'alcol è riservato agli adulti.