🍦 Casquinha
«Embalagem» comestível para o sorvete.
Uma casquinha de gelado é um «recipiente» comestível para o gelado. O gelado vai dentro de uma bolacha crocante enrolada em forma de cone, e come-se tudo junto. Não há loiça para lavar.
Uma receita de cone recheado com nata aparece no livro de cozinha inglês de Agnes Marshall, de 1888. Muitas vezes é apontada como a inventora do cone moderno. Mas as bolachas enroladas em cones já tinham sido descritas antes, em livros do início do século XIX. Em 1902–1903, foram patenteados em Inglaterra e nos Estados Unidos moldes para cozer copinhos de bolacha.
Segundo uma história conhecida, o cone tornou-se popular graças à Exposição Universal de 1904, em St. Louis. Diz-se que um vendedor de gelado ficou sem copos de papel. Um vendedor de waffles ao lado enrolou então uma waffle em forma de cone. As pessoas ainda discutem quem foi o primeiro. Hoje, os cones fazem-se de duas maneiras: enrola-se uma bolacha quente e plana, ou a massa é cozida diretamente em forma de cone.
Como se relaciona com o leite
🍦 Casquinha ← embalado em ← 🍦 Sorvete → feito de → 🥛 Leite
Conexões
- O que se embala
- 🍦 Sorvete
Perguntas frequentes
Quem inventou o cone de gelado?
Ninguém sabe ao certo. Agnes Marshall deu uma receita em 1888, e o cone tornou-se popular depois da feira de St. Louis, em 1904.
Como se fazem os cones de gelado?
Uma bolacha quente e plana é enrolada rapidamente antes de endurecer, ou a massa é cozida diretamente em forma de cone.