🍷 Hospices de Beaune

O Hospices de Beaune é um antigo hospital na cidade de Beaune, na Borgonha, em França. Foi fundado em 1443 por Nicolas Rolin, chanceler da Borgonha, e pela sua mulher Guigone de Salins, para ajudar os pobres e os doentes. O edifício é conhecido pelo seu telhado de telha colorida.

Ao longo dos séculos, foram doadas vinhas ao hospital. Ainda hoje são trabalhadas, e o seu vinho é vendido num leilão de beneficência realizado todos os anos no terceiro domingo de novembro. O produto reverte para a manutenção do hospital e para os cuidados médicos modernos. É o leilão de vinhos mais conhecido do mundo.

Os preços do leilão servem de referência aos produtores da Borgonha, que os usam para avaliar a colheita. As vinhas situam-se nos famosos climats da Borgonha, parcelas de encosta reconhecidas como património da UNESCO. O Hospices de Beaune não é apenas um monumento, mas um exemplo vivo de como o vinho se liga à história, à ajuda às pessoas e à tradição local.