🍷 Hospices de Beaune

Les Hospices de Beaune sont un ancien hôpital de la ville de Beaune, en Bourgogne, en France. Il a été fondé en 1443 par Nicolas Rolin, chancelier de Bourgogne, et son épouse Guigone de Salins, pour venir en aide aux pauvres et aux malades. Le bâtiment est connu pour son toit de tuiles colorées.

Au fil des siècles, des vignobles ont été donnés à l'hôpital. Ils sont toujours travaillés aujourd'hui, et leur vin est vendu lors d'une vente aux enchères de bienfaisance organisée chaque année le troisième dimanche de novembre. Les recettes servent à l'entretien de l'hôpital et aux soins médicaux modernes. C'est la vente aux enchères de vin la plus connue au monde.

Les prix des enchères servent de repère aux producteurs de Bourgogne, qui s'en servent pour juger du millésime. Les vignobles se situent dans les célèbres climats de Bourgogne, des parcelles de coteau reconnues comme patrimoine de l'UNESCO. Les Hospices de Beaune ne sont pas seulement un monument, mais un exemple vivant de la manière dont le vin se mêle à l'histoire, à l'aide aux personnes et à la tradition locale.