Ronzoni Extra Wide Egg Noodles
Ronzoni Extra Wide Egg Noodles: massa seca com ovo cortada em tiras da Ronzoni (gama Ronzoni Egg Noodles); ingredientes: sêmola e farinha de trigo duro e ovos, além de niacina, ferro, tiamina, riboflavina e ácido fólico.
Ronzoni Extra Wide Egg Noodles é massa seca com ovo cortada em tiras da marca norte-americana Ronzoni. Faz parte da gama Ronzoni Egg Noodles.
Ingredientes: sêmola e farinha de trigo duro e ovos, além de niacina, ferro, tiamina, riboflavina e ácido fólico. Tempo de cozedura segundo o site oficial: 7–9 minutos (7 minutos al dente).
Esta massa com ovo coze-se em caldos e sopas ou acompanha carne com molho, manteiga ou requeijão. Alergénios: glúten (trigo), ovo. Como qualquer massa, coze em bastante água a ferver com sal e mistura-se com o molho logo depois de escorrida. O tempo exato pode variar um pouco consoante a água e a panela, por isso convém provar um minuto antes. Uma regra habitual é cerca de um litro de água e 7–10 g de sal por cada 100 g de massa.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola e farinha de trigo duro e ovos, além de niacina, ferro, tiamina, riboflavina e ácido fólico |
|---|---|
| Duração | 7–9 min (al dente 7 min) |
| Uso | Caldos e sopas, carne com molho |
| Gama da casa | Ronzoni Egg Noodles |
Como se liga ao tema «Massa»
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Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro, 🥚 Ovo de galinha
- Faz parte de
- Ronzoni Egg Noodles
Perguntas frequentes
Quanto tempo se coze Ronzoni Extra Wide Egg Noodles?
7–9 minutos segundo o site oficial da Ronzoni (7 minutos al dente).
Quais são os ingredientes de Ronzoni Extra Wide Egg Noodles?
Sêmola e farinha de trigo duro e ovos, além de niacina, ferro, tiamina, riboflavina e ácido fólico.
O que ler a seguir
- Sêmola de trigo duro — Moagem grossa e amarelada de trigo duro: a principal matéria-prima da massa seca.
- 🌾 Trigo duro — Espécie de trigo de grão muito duro e glúten forte, moída em sêmola para massa seca e cuscuz.
- 🥚 Ovo de galinha — O ovo da galinha doméstica: na massa dá cor amarela, massa elástica e proteína, e na UE é destacado no rótulo como alergénio.
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