🏭 Ronzoni

A Ronzoni é uma marca norte-americana de massa. Segundo a empresa, o fundador, Emanuele Ronzoni, emigrou em criança, em 1881, de San Fruttuoso, uma pequena aldeia de pescadores em Itália, e ainda adolescente entrou no negócio do macarrão em Nova Iorque. Depois de uma primeira pequena empresa com um sócio e da Atlantic Macaroni Company em Queens, criada com outros dois, fundou em 1915 a sua própria Ronzoni Macaroni Company. Foram construídas novas fábricas em Long Island City e a Ronzoni tornou-se a marca de massa líder no mercado de Nova Iorque. Mais tarde sucedeu-lhe o filho, e nas décadas de 1950 e 1960 a massa chegou à maioria dos estados das costas leste e oeste e a Porto Rico. Hoje a marca pertence à Richardson Food & Ingredients.

No site da marca, a massa está dividida em Traditional, Whole Grain, Gluten Free e Protein, além de talharim de ovos. A lista de produtos inclui formatos longos (espaguete, linguine, fettuccine, cabelo de anjo), curtos (penne rigate, rigatoni, ziti, rotini, cavatappi, cotovelos, conchas), para forno (lasanha, conchas jumbo) e talharim de ovos. A Ronzoni Whole Grain é descrita como 100 % trigo integral, e a Ronzoni Gluten Free como uma mistura de arroz branco e integral, milho e quinoa.