De Cecco Conchiglie Rigate n.50 (Де Чекко Конкилье Ригате № 50)
Короткая фигурная паста от De Cecco, № 50 в нумерации бренда, из семолы твёрдой пшеницы.
De Cecco Conchiglie Rigate n.50 (Де Чекко Конкилье Ригате № 50) — короткая фигурная паста из линейки De Cecco Pasta di semola. В каталоге De Cecco этот формат имеет № 50; номер печатают на пачке рядом с названием. Тип формы — конкилье. Поверхность рифлёная (rigate). De Cecco — производитель пасты из Фара-Сан-Мартино в Абруццо.
Состав: семола из твёрдой пшеницы. По словам производителя, тесто формуют через шероховатые фильеры, а пасту медленно сушат при низкой температуре.
Время варки — 13 мин, «аль денте» — 11 мин. Фасовка: 500 г и 3 кг. Как и любую сухую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка, примерно литр на 100 г, и откидывают, пока она ещё упругая. Такие формы подходят к овощным и томатным соусам, лёгким сырным или сливочным соусам и холодным салатам из пасты.
Аллергены: содержит глютен (пшеница). Может содержать следы сои.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы |
|---|---|
| Продолжительность | 13 мин («аль денте» 11 мин) |
| Назначение | Овощные и томатные соусы, салаты из пасты |
| Линейка дома | De Cecco Pasta di semola |
Как связано с темой «Паста»
De Cecco Conchiglie Rigate n.50 (Де Чекко Конкилье Ригате № 50) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить De Cecco Conchiglie Rigate n.50?
13 мин («аль денте» — 11 мин), по данным официального сайта De Cecco.
Что означает № 50 на пачке De Cecco Conchiglie Rigate?
Это номер формата в каталоге De Cecco: бренд нумерует каждый формат и печатает номер на пачке рядом с названием.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
De Cecco Conchigliette Lisce n.52 (Де Чекко Конкильетте Лише № 52) · De Cecco Conchigliette Piccole n.53 (Де Чекко Конкильетте Пикколе № 53) · De Cecco Conchigliette Rigate n.51 (Де Чекко Конкильетте Ригате № 51) · De Cecco Anellini n.71 (Де Чекко Анеллини № 71) · De Cecco Bombardoni Rigati n.128 (Де Чекко Бомбардони Ригати № 128) · De Cecco Candele Lunghe n.127 (Де Чекко Канделе Лунге № 127)