De Cecco Penne Rigate n.41 con Spinaci (Де Чекко Пенне Ригате № 41 кон Спиначи)
Короткая паста-трубочка от De Cecco, № 41 в нумерации бренда, из семолы твёрдой пшеницы и шпината.
De Cecco Penne Rigate n.41 con Spinaci (Де Чекко Пенне Ригате № 41 кон Спиначи) — короткая паста-трубочка из линейки De Cecco Paste Speciali. В каталоге De Cecco этот формат имеет № 41; номер печатают на пачке рядом с названием. Тип формы — пенне. Поверхность рифлёная (rigate). De Cecco — производитель пасты из Фара-Сан-Мартино в Абруццо.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и шпинат (10%). По словам производителя, тесто формуют через шероховатые фильеры, а пасту медленно сушат при низкой температуре.
Время варки — 12 мин, «аль денте» — 10 мин. Фасовка: 500 г. Как и любую сухую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка, примерно литр на 100 г, и откидывают, пока она ещё упругая. Короткие трубочки хорошо держат густые соусы: классический выбор — аматричана, паста алла грича, соус болоньезе, паста алла Норма и запечённая паста. Тот же формат есть также в линейках De Cecco Pasta di semola, De Cecco Pasta Integrale, De Cecco Pasta Bio, De Cecco High Protein и De Cecco Senza Glutine.
Аллергены: содержит глютен (пшеница). Может содержать следы сои.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы, шпинат |
|---|---|
| Продолжительность | 12 мин («аль денте» 10 мин) |
| Назначение | Аматричана, грича, болоньезе, Норма |
| Линейка дома | De Cecco Paste Speciali |
Как связано с темой «Паста»
De Cecco Penne Rigate n.41 con Spinaci (Де Чекко Пенне Ригате № 41 кон Спиначи) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить De Cecco Penne Rigate n.41 con Spinaci?
12 мин («аль денте» — 10 мин), по данным официального сайта De Cecco.
Что означает № 41 на пачке De Cecco Penne Rigate?
Это номер формата в каталоге De Cecco: бренд нумерует каждый формат и печатает номер на пачке рядом с названием.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
De Cecco Penne Rigate n.41 Tricolore (Де Чекко Пенне Ригате № 41 Триколоре) · De Cecco Gramigna n.31 con Spinaci (Де Чекко Граминьа № 31 кон Спиначи) · De Cecco Farfalle n.93 con Spinaci (Де Чекко Фарфалле № 93 кон Спиначи) · De Cecco Fusilli n.34 con Spinaci (Де Чекко Фузилли № 34 кон Спиначи) · De Cecco Linguine n.7 con Spinaci (Де Чекко Лингвини № 7 кон Спиначи) · De Cecco Spaghetti n.12 con Spinaci (Де Чекко Спагетти № 12 кон Спиначи)