Garofalo Farfalline n.23 (Гарофало Фарфаллине № 23)
Мелкая суповая паста от Garofalo, № 23 в нумерации бренда, из семолы твёрдой пшеницы.
Garofalo Farfalline n.23 (Гарофало Фарфаллине № 23) — мелкая суповая паста (пастина) из линейки Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro. В каталоге Garofalo этот формат имеет № 23; номер печатают на пачке рядом с названием. Тип формы — фарфалле. Garofalo — производитель пасты из Граньяно под Неаполем, основанный в 1789 году.
Состав: семола из твёрдой пшеницы. Пасту формуют через бронзовые фильеры, поэтому её поверхность шероховатая.
Время варки — 9 мин. Фасовка: 500 г. Как и любую сухую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка, примерно литр на 100 г, и откидывают, пока она ещё упругая. Мелкие формы варят в прозрачном бульоне, минестроне и супах с фасолью или нутом.
Аллергены: содержит глютен (пшеница).
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы |
|---|---|
| Продолжительность | 9 мин |
| Назначение | Бульон, минестроне, супы с бобовыми |
| Линейка дома | Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro |
Как связано с темой «Паста»
Garofalo Farfalline n.23 (Гарофало Фарфаллине № 23) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Garofalo Farfalline n.23?
9 мин, по данным официального сайта Garofalo.
Что означает № 23 на пачке Garofalo Farfalline?
Это номер формата в каталоге Garofalo: бренд нумерует каждый формат и печатает номер на пачке рядом с названием.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Garofalo Farfalle n.78 (Гарофало Фарфалле № 78) · Garofalo Candele Spezzate n.62 (Гарофало Канделе Спеццате № 62) · Garofalo Cannolicchi Rigati n.51 (Гарофало Канноликки Ригати № 51) · Garofalo Pepe Bucato n.21 (Гарофало Пепе Букато № 21) · Garofalo Stortini n.19 (Гарофало Стортини № 19) · Garofalo Boccole n.66-6 (Гарофало Бокколе № 66-6)