La Molisana Paccheri rigati n.321 (Ла Молисана Паккери ригати № 321)
La Molisana Paccheri rigati n.321: крупная короткая сухая паста в форме широких трубок от La Molisana (линейка La Molisana Le Speciali, № 321); состав: семола из твёрдой пшеницы.
La Molisana Paccheri rigati n.321 (Ла Молисана Паккери ригати № 321) — крупная короткая сухая паста в форме широких трубок итальянского бренда La Molisana. Входит в линейку La Molisana Le Speciali. Пасту формуют через бронзовые матрицы, поэтому её поверхность шероховатая и хорошо удерживает соус. В нумерации La Molisana эта форма имеет № 321: номер обозначает именно этот формат и размер в каталоге бренда и на упаковке, а у других производителей своя нумерация.
Официальный сайт называет основное сырьё: семола из твёрдой пшеницы. Время варки по данным официального сайта: 12 мин. Фасовка: 500 г.
Широкие трубки подходят к морепродуктам, неаполитанскому рагу и насыщенным томатным соусам, их также фаршируют и запекают. Классические блюда с этой формой: паста алла Норма и аматричана. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы |
|---|---|
| Продолжительность | 12 мин |
| Назначение | Паста алла Норма, аматричана |
| Линейка дома | La Molisana Le Speciali |
Как связано с темой «Паста»
La Molisana Paccheri rigati n.321 (Ла Молисана Паккери ригати № 321) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить La Molisana Paccheri rigati n.321?
12 мин, по данным официального сайта La Molisana.
Что означает n.321 в названии La Molisana Paccheri rigati n.321?
Это номер формы в каталоге La Molisana: он обозначает именно этот формат и размер. У других брендов своя нумерация.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
La Molisana Paccheri n.316 (Ла Молисана Паккери № 316) · La Molisana Candele n.107 (Ла Молисана Канделе № 107) · La Molisana Fusilli lunghi bucati n.308 (Ла Молисана Фузилли лунги букати № 308) · La Molisana Fettucce ricce n.2 (Ла Молисана Феттучче ричче № 2) · La Molisana Mezze fettucce ricce n.3 (Ла Молисана Мецце феттучче ричче № 3) · La Molisana Ziti campani n.8 (Ла Молисана Цити кампани № 8)