🍇 Жемчуг Саба

Жемчуг Саба — ранний столовый сорт винограда из Венгрии. Его ягоды едят свежими. У ягод лёгкий мускатный аромат, они сладкие и сочные. Название по-венгерски звучит как Чабадьёнде, по городу Чаба.

Сорт созревает очень рано, уже в июле или в начале августа, когда другие сорта ещё зелёные. За это его ценят: он одним из первых появляется на столе. Грозди средние, ягоды светло-зелёные или золотистые. Сорт неприхотлив и подходит для небольших садов и участков.

Жемчуг Саба важен и как родитель других сортов. В родословных, связанных с ним, упоминаются Королева виноградников, Мирей, Врбоска, Мискет плевенский, Зала дьёндье и Дьёндьризлинг. Среди его родственных сортов есть Мадлен Анжевин, Мускат флёр д'оранже и Тракийский мискет.

Хотя из него можно сделать вино, главным образом его выращивают ради свежих ягод. Это пример того, что виноград нужен не только виноделам.