De Cecco Penne Rigate n.41 (Де Чекко Пенне Рігате № 41)
Коротка паста-трубочка від De Cecco, № 41 у нумерації бренду, із семоли твердої пшениці.
De Cecco Penne Rigate n.41 (Де Чекко Пенне Рігате № 41) — коротка паста-трубочка з лінійки De Cecco Pasta di semola. У каталозі De Cecco цей формат має № 41; номер друкують на пачці поруч із назвою. Тип форми — пенне. Поверхня рифлена (rigate). De Cecco — виробник пасти з Фара-Сан-Мартіно в Абруццо.
Склад: семола з твердої пшениці. За словами виробника, тісто формують через шорсткі фільєри, а пасту повільно сушать за низької температури.
Час варіння — 12 хв, «аль денте» — 10 хв. Фасування: 500 г і 3 кг. Як і будь-яку суху пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу, приблизно літр на 100 г, і зціджують, поки вона ще пружна. Короткі трубочки добре тримають густі соуси: класичний вибір — аматричана, паста алла грича, соус болоньєзе, паста алла Норма й запечена паста. Той самий формат є також у лінійках De Cecco Pasta Integrale, De Cecco Pasta Bio, De Cecco High Protein, De Cecco Senza Glutine і De Cecco Paste Speciali.
Алергени: містить глютен (пшениця). Може містити сліди сої.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці |
|---|---|
| Тривалість | 12 хв («аль денте» 10 хв) |
| Призначення | Аматричана, грича, болоньєзе, Норма |
| Лінійка дому | De Cecco Pasta di semola |
Як пов’язано з темою «Паста»
De Cecco Penne Rigate n.41 (Де Чекко Пенне Рігате № 41) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити De Cecco Penne Rigate n.41?
12 хв («аль денте» — 10 хв), за даними офіційного сайту De Cecco.
Що означає № 41 на пачці De Cecco Penne Rigate?
Це номер формату в каталозі De Cecco: бренд нумерує кожен формат і друкує номер на пачці поруч із назвою.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
De Cecco Mezze Penne Rigate n.141 (Де Чекко Мецце Пенне Рігате № 141) · De Cecco Mezzi Pennoni Lisci n.138 (Де Чекко Мецці Пенноні Ліші № 138) · De Cecco Mezzi Pennoni Rigati n.139 (Де Чекко Мецці Пенноні Рігаті № 139) · De Cecco Penne Lisce n.40 (Де Чекко Пенне Ліше № 40) · De Cecco Penne Piccole Lisce n.240 (Де Чекко Пенне Пікколе Ліше № 240) · De Cecco Penne Piccole Rigate n.177 (Де Чекко Пенне Пікколе Рігате № 177)