Garofalo Lumachine n.56 (Гарофало Лумакіне № 56)
Дрібна супова паста від Garofalo, № 56 у нумерації бренду, із семоли твердої пшениці.
Garofalo Lumachine n.56 (Гарофало Лумакіне № 56) — дрібна супова паста (пастина) з лінійки Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro. У каталозі Garofalo цей формат має № 56; номер друкують на пачці поруч із назвою. Garofalo — виробник пасти з Граньяно біля Неаполя, заснований 1789 року.
Склад: семола з твердої пшениці. Пасту формують через бронзові фільєри, тому її поверхня шорстка. Товщина 1,05 мм, довжина 12,5 мм. Це паста ді Граньяно (Pasta di Gragnano IGP) — паста з Граньяно біля Неаполя із захищеним географічним зазначенням ЄС.
Час варіння — 7 хв. Фасування: 500 г. Як і будь-яку суху пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу, приблизно літр на 100 г, і зціджують, поки вона ще пружна. Дрібні форми варять у прозорому бульйоні, мінестроне й супах із квасолею чи нутом.
Алергени: містить глютен (пшениця).
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці |
|---|---|
| Тривалість | 7 хв |
| Призначення | Бульйон, мінестроне, супи з бобовими |
| Лінійка дому | Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro |
Як пов’язано з темою «Паста»
Garofalo Lumachine n.56 (Гарофало Лумакіне № 56) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Garofalo Lumachine n.56?
7 хв, за даними офіційного сайту Garofalo.
Що означає № 56 на пачці Garofalo Lumachine?
Це номер формату в каталозі Garofalo: бренд нумерує кожен формат і друкує номер на пачці поруч із назвою.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Garofalo Boccole n.66-6 (Гарофало Бокколе № 66-6) · Garofalo Candele n.13-3 (Гарофало Канделе № 13-3) · Garofalo Elicoidali n.34 (Гарофало Елікоідалі № 34) · Garofalo Gigantoni n.8-30 (Гарофало Джігантоні № 8-30) · Garofalo Gnocchi Sardi n.36 (Гарофало Ньокі Сарді № 36) · Garofalo Gramigna n.59 (Гарофало Граміньа № 59)