Garofalo Lumachine n.56
Kleine Suppenpasta von Garofalo, Nr. 56 im Nummernsystem der Marke, aus Hartweizengrieß.
Garofalo Lumachine n.56 ist eine kleine Suppenpasta (Pastina) aus der Linie Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro. Im Katalog von Garofalo trägt das Format die Nr. 56; die Nummer steht neben dem Namen auf der Packung. Garofalo ist ein 1789 gegründeter Pastahersteller aus Gragnano bei Neapel.
Zutaten: Hartweizengrieß. Sie wird durch Bronzematrizen gezogen und hat daher eine raue Oberfläche. Wandstärke 1,05 mm, Länge 12,5 mm. Garofalo verkauft sie als Pasta di Gragnano g.g.A., die geschützte Pasta aus Gragnano bei Neapel.
Kochzeit: 7 Minuten. Packungsgröße: 500 g. Wie jede getrocknete Pasta wird sie in reichlich kochendem Salzwasser gegart, etwa einem Liter pro 100 g, und noch bissfest abgegossen. Kleine Formen wie diese kocht man in klarer Brühe, Minestrone und Bohnen- oder Kichererbsensuppen.
Allergene: enthält Gluten (Weizen).
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß |
|---|---|
| Dauer | 7 min |
| Verwendung | Brühe, Minestrone, Hülsenfruchtsuppen |
| Linie des Hauses | Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro, Pasta di Gragnano
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Garofalo Lumachine n.56?
7 Minuten, laut der offiziellen Website von Garofalo.
Was bedeutet Nr. 56 auf der Packung von Garofalo Lumachine?
Es ist die Nummer des Formats im Katalog von Garofalo: Die Marke nummeriert jedes Format und druckt die Nummer neben dem Namen auf die Packung.
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