La Molisana Rigatoni n.31 (Ла Молісана Рігатоні № 31)
La Molisana Rigatoni n.31: коротка рифлена суха паста у формі трубок від La Molisana (лінійка La Molisana Le Classiche, № 31); склад: семола з італійської твердої пшениці.
La Molisana Rigatoni n.31 (Ла Молісана Рігатоні № 31) — коротка рифлена суха паста у формі трубок італійського бренду La Molisana. Входить до лінійки La Molisana Le Classiche. Пасту формують через бронзові матриці, тому її поверхня шорстка й добре утримує соус. У нумерації La Molisana ця форма має № 31: номер позначає саме цей формат і розмір у каталозі бренду та на упаковці, а інші виробники мають власну нумерацію.
Офіційний сайт називає основну сировину: семола з італійської твердої пшениці. Час варіння за даними офіційного сайту: 13 хв. Фасування: 500 г.
Рифлення й широкий отвір добре тримають густі м'ясні соуси, гуанчале та сир. Класичні страви з цією формою: грича, карбонара, аматричана та болоньєзе. Алергени: глютен (пшениця). Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом.
Факти
| Сировина | Семола з італійської твердої пшениці |
|---|---|
| Тривалість | 13 хв |
| Призначення | Грича, карбонара, аматричана, болоньєзе |
| Лінійка дому | La Molisana Le Classiche |
Як пов’язано з темою «Паста»
La Molisana Rigatoni n.31 (Ла Молісана Рігатоні № 31) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити La Molisana Rigatoni n.31?
13 хв, за даними офіційного сайту La Molisana.
Що означає n.31 у назві La Molisana Rigatoni n.31?
Це номер форми в каталозі La Molisana: він позначає саме цей формат і розмір. Інші бренди мають власну нумерацію.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
La Molisana Mezzi rigatoni n.32 (Ла Молісана Мецці рігатоні № 32) · La Molisana Gnocchi n.26 (Ла Молісана Ньоккі № 26) · La Molisana Succhietti n.34 (Ла Молісана Суккієтті № 34) · La Molisana Ziti tagliati n.36 (Ла Молісана Ціті тальяті № 36) · La Molisana Maccheroni n.37 (Ла Молісана Маккероні № 37) · La Molisana Lumachine n.53 (Ла Молісана Лумакіне № 53)