Pasta Zara Mafaldine (Паста Дзара Мафалдіне)
Pasta Zara Mafaldine: довга стрічкова суха паста з хвилястими краями від Pasta Zara (лінійка Pasta Zara Linea Classica); склад: семола з твердої пшениці та вода.
Pasta Zara Mafaldine (Паста Дзара Мафалдіне) — довга стрічкова суха паста з хвилястими краями італійського бренду Pasta Zara. Входить до лінійки Pasta Zara Linea Classica.
Склад: семола з твердої пшениці та вода. Час варіння за даними офіційного сайту: 8–10 хв. Фасування: 500 г. Білки: 12,5 г на 100 г.
Хвилясті краї затримують густі соуси, тому на півдні Італії цю форму традиційно подають з м'ясним рагу та рикотою. Класичні страви з цією формою: болоньєзе. Алергени: глютен (пшениця). Може містити сліди сої, гірчиці та люпину. Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом. Точний час варіння може трохи відрізнятися залежно від води й каструлі, тому варто скуштувати шматочок за хвилину до кінця.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці та вода |
|---|---|
| Тривалість | 8–10 хв |
| Призначення | Болоньєзе |
| Лінійка дому | Pasta Zara Linea Classica |
Як пов’язано з темою «Паста»
Pasta Zara Mafaldine (Паста Дзара Мафалдіне) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Pasta Zara Mafaldine?
8–10 хв, за даними офіційного сайту Pasta Zara.
Який склад Pasta Zara Mafaldine?
Семола з твердої пшениці та вода.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Pasta Zara Risini (Паста Дзара Різіні) · Pasta Zara Perline (Паста Дзара Перліне) · Pasta Zara Anellini (Паста Дзара Анелліні) · Pasta Zara Gramignone Rigato (Паста Дзара Граміньоне Рігато) · Pasta Zara Gramigna (Паста Дзара Грамінья) · Pasta Zara Gnocchi (Паста Дзара Ньоккі)