Pasta Zara Mafaldine (Паста Дзара Мафалдине)
Pasta Zara Mafaldine: длинная ленточная сухая паста с волнистыми краями от Pasta Zara (линейка Pasta Zara Linea Classica); состав: семола из твёрдой пшеницы и вода.
Pasta Zara Mafaldine (Паста Дзара Мафалдине) — длинная ленточная сухая паста с волнистыми краями итальянского бренда Pasta Zara. Входит в линейку Pasta Zara Linea Classica.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и вода. Время варки по данным официального сайта: 8–10 мин. Фасовка: 500 г. Белки: 12,5 г на 100 г.
Волнистые края удерживают густые соусы, поэтому на юге Италии эту форму традиционно подают с мясным рагу и рикоттой. Классические блюда с этой формой: болоньезе. Аллергены: глютен (пшеница). Может содержать следы сои, горчицы и люпина. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и вода |
|---|---|
| Продолжительность | 8–10 мин |
| Назначение | Болоньезе |
| Линейка дома | Pasta Zara Linea Classica |
Как связано с темой «Паста»
Pasta Zara Mafaldine (Паста Дзара Мафалдине) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Pasta Zara Mafaldine?
8–10 мин, по данным официального сайта Pasta Zara.
Какой состав у Pasta Zara Mafaldine?
Семола из твёрдой пшеницы и вода.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Pasta Zara Risini (Паста Дзара Ризини) · Pasta Zara Perline (Паста Дзара Перлине) · Pasta Zara Anellini (Паста Дзара Анеллини) · Pasta Zara Gramignone Rigato (Паста Дзара Граминьоне Ригато) · Pasta Zara Gramigna (Паста Дзара Граминья) · Pasta Zara Gnocchi (Паста Дзара Ньокки)